La cuisine est indissociable des ustensiles. Au milieu d’une batterie de cuisine qui se conjugue de plus en plus en matériaux issus de la technologie, ...

Autrefois, elle trônait dans la grande majorité des jardins mauriciens. Instrument de cuisine peu orthodoxe, la roche cari disparaît petit à petit. Pourtant, les aficionados ...

La caraille est l’un des trésors de la gastronomie traditionnelle de l’île Maurice. Cet ustensile de cuisine, de la même famille que la marmite, a ...