« Catless », « dhal puri », « gato pima so so »... Qui ne rêve pas en cette période de confinement de notre délicieuse street-food adulée par tous les Mauriciens ? A ...

[Click for English version] Le restaurant Amari du chef étoilé Vineet Bhatia au LUX* Belle Mare est coutumier d’innovations de sorte que tous les six ...

Plages paradisiaques, montagnes, Port Louis, ses marchands ambulants et ses « marsan gato », les sourires des autochtones, c’est l’image que nous avons de l’île Maurice. Au-delà des ...

A Maurice, le « comfort food » par excellence lorsqu’il fait froid, qu’il pleut et qu’on a passé une dure journée au boulot, c’est sans conteste le ...

C’est un gâteau qui nous replonge dans l’enfance. On revoit nos parents, nos grands-parents qui s’attelaient dans la cuisine pour nous préparer ces fameux « Merveilles ...

Faire vivre aux touristes une expérience culinaire différente à travers la découverte du street food local, c’est ce qui a motivé Veranda Resorts à collaborer ...

Au-delà de ses atouts qui ont assuré sa réputation, plage, hospitalité, activités, l’île Maurice est également connue pour sa formidable restauration qui fait le bonheur ...

Il existe de nombreuses variétés de pâtisseries salées et sucrées à l'île Maurice, mais la star incontestée du Street Food à la mauricienne restera toujours ...

The Telegraph a récemment classé Port-Louis parmi les dix meilleures villes pour le « street food » sur son site web. Selon ce confrère de la presse ...

Impossible de parler cuisine mauricienne sans s’attarder dans les petites ruelles de la capitale ou dans les allées des marchés pour goûter à une culture ...