Plages paradisiaques, montagnes, Port Louis, ses marchands ambulants et ses « marsan gato », les sourires des autochtones, c’est l’image que nous avons de l’île Maurice. Au-delà des ...

Extrêmement acide, le carambole ne plaît pas à tout le monde. Pourtant, ce fruit originaire d’Asie est délicieux en jus ou en salade de fruits. ...

Ingrédient indispensable de la cuisine indienne, le caripoulé parfume remarquablement currys, massalas et divers plats originaires d’Asie du Sud-Est. On utilise principalement les feuilles très ...

LA DÉCOUVERTE DE L’ÎLE MAURICE SERAIT INCOMPLÈTE SANS UNE HALTE DANS LES COINS ET RECOINS DE L’ÎLE POUR DÉCOUVRIR OU REDÉCOUVRIR LES SPÉCIALITÉS CULINAIRES DE ...

À l’ouest de l’île, avec vue sur le magnifique lagon de Flic en Flac, La Pomme d’Amour au Hilton Mauritius Resort & Spa est une ...