[Extrait de l'édition 143] Annoncé dans le budget 2018-2019, le projet de faire de Mahébourg un village touristique prend forme. Piloté par l’architecte Gaëtan Siew et son équipe, c’est un plan de régénération appelé à être approprié par les habitants qui est proposé. «Mahébourg est chargé d’histoire. De l’architecture à sa construction urbaine, de l’église au temple, du littoral au fluvial, le patrimoine et l’héritage constituent un récit culturel exceptionnel, assurant à la fois enracinement et divertissement. Il mérite d’être sauvegardé et même plausiblement élargi », nous dit Gaëtan Siew, envoyé spécial de Maurice au Comité des représentants permanents d’UN […]

[Extrait de l'Edition 142] Quand il était enfant, Shoueb Mamjee passait des heures à fabriquer des « canots raphia », sorte de petites pirogues en bois qu’il fait naviguer sur le lagon de son village natal, Mahébourg. Cette activité qui réunissait auparavant enfants et adultes lors de superbes journées de régates, a été quelque peu délaissée au fil des années. Et pourtant, les petites régates ont repris vie depuis peu. Shoueb Mamjee et son ami Jean-François Marday observent, ce jour-là, un jeune garçon en train de fabriquer un petit bateau en polystyrène et plastique avant de le mettre à l’eau. « […]

[Extrait de l'Edition 142] Sur la route côtière du Sud-Est, à mi-chemin entre Mahébourg et Pointe d’Esny, prenez le temps de vous arrêter à La Belle Créole, charmant restaurant connu aussi bien pour sa bonne cuisine locale que pour son superbe cadre au bord de l’eau. Dans un jardin luxuriant au bord de l’eau, des petites paillotes donnent une touche exotique à La Belle Créole, restaurant familial qui a ouvert ses portes il y a presque 20 ans. C’est Christ Vayavery, le propriétaire des lieux et également chef, qui accueille chaleureusement ses clients et ses quatre enfants s’occupent, eux, du service. […]

Au coin des rues Flamand et la Colonie à Mahébourg, en face du marché, se trouve un petit restaurant entouré de petits palmiers. Proposant une multitude de plats chinois et créoles, « Dragon de Chine » à la décoration très spéciale est une fusion surprenante entre un magasin chinois traditionnel et un snack. Des vitrines remplies de cassettes de séga, de figurines en plastique de dinosaures et d’animaux, de coquillages de différentes formes et tailles, mais également des lanternes chinoises, des bibelots, des cartes postales, des vases, un jeu de fléchettes, une boule de disco, des horloges décoratives d’un autre temps, des […]

On connait l’adage, « dan vye karay ki enan bon lasos ». Eh bien, dans le Karay Mario on retrouve tous les bons plats de la cuisine mauricienne de nos mères et grands-mères. Les produits de la cour, la pêche du jour, le tout mijoté avec amour et goût. Karay Mario, c’est le rêve de Mario de l’Estrac, figure connue du tourisme et de l’hôtellerie. En retrait depuis quelque temps, il a soigneusement conçu ce restaurant de 60 couverts dans l’ancien dispensaire de la sucrerie de Beau Vallon, à l’entrée de Mahébourg, sa ville natale. C’est ici qu’il a installé […]

À Mahébourg, le parfum de l’histoire est omniprésent : dans les rues tirées au cordeau, dans la mer, au bord de la rivière La Chaux et même dans l’assiette. En effet, c’est dans cette ancienne capitale de l’île, et plus précisément dans le quartier de la Ville Noire, que se trouve l’unique fabrique de biscuits manioc qui a ouvert ses portes il y a 150 ans. Et depuis, la recette de Hilarion Rault, fils d’un Breton installé depuis le début du siècle dans la colonie de l’Isle de France, ainsi que la méthode artisanale pour confectionner les biscuits manioc n’ont […]

Southern Cross Hotels La réouverture du Preskil est fixée au mois de mars de l’année prochaine en raison de l’importance des travaux et pour que le nouvel hôtel vienne rendre justice à ce site exceptionnel, explique Fabio Meo, Chief Operations Officer de Southern Cross Hotels. Tout en proposant un produit plus en adéquation avec le site historique et grandiose de la baie de Mahébourg, le nouveau Preskil Island Resort promet une nouvelle expérience hôtelière îlienne, ajoute-t-il, en levant un coin du voile sur cet hôtel iconique du sud-est de l’île. La période de fermeture a été soutenue par les différents […]