Plages paradisiaques, montagnes, Port Louis, ses marchands ambulants et ses « marsan gato », les sourires des autochtones, c’est l’image que nous avons de l’île Maurice. Au-delà des ...

Ils sont tout ronds, croustillants et creux avec une délicieuse garniture… Les pani puri, ces petits snacks qui nous viennent de l’Inde, comptent parmi les ...

14 heures piles à la rue Raoul Rivet, à Port-Louis, dans le Ward IV. Mala Mudhoo a à peine ouvert sa boutique que son premier ...

Originaire du continent australien, l’arbre à pain est une formidable ressource alimentaire pour les pays tropicaux. Tout comme son cousin le jacquier, ses fruits et ...