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Le Café LUX* s’est depuis quelques années maintenant fait une place sur le marché avec plusieurs points de vente dans toute l’île proposant des produits de qualité. Mais l’enseigne est allée plus loin en s’engageant dans une politique écoresponsable, en ligne avec la stratégie de The Lux Collective. Ainsi, plusieurs initiatives ont été mises en place afin de réduire les déchets, surtout le plastique, à travers l’utilisation de pailles noires, de couverts, de tasses à café et couvercles 100% biodégradables, et ceci dans l’optique de pouvoir éliminer complètement le plastique à terme, explique Dominik Ruhl, COO de The Lux Collective.
Café LUX*, une des rares enseignes à torréfier son café à Maurice, est également activement engagé dans les projets liés aux 17 objectifs de développement durable des Nations-Unies, tout en s’approvisionnant auprès de petits producteurs du Guatemala, du Brésil et de l’Ethiopie. A Maurice, Café LUX* collabore avec Proxifresh à qui est fourni les résidus de café torréfié pour la culture de champignons comestibles.
« La responsabilité environnementale et sociale demeure des préoccupations majeures de The Lux Collective, comme le démontrent nos initiatives Tread Lightly et Ray of Light, qui soulignent nos engagements envers la communauté, envers les gens, envers la planète et envers les idées progressistes. Cette stratégie concerne tout autant nos hôtels que l’enseigne Café LUX* », souligne Vishnee Sowamber, Group Sustainability & CSR Manager de The Lux Collective.
Café LUX* embraces a sustainable approach
Café LUX* has since some years now settled on the market with various outlets on the island with its renowned quality products. The brand has made a further step with a more sustainable development approach, in line with the strategy of The Lux Collective. As such, several actions have been taken so as to reduce waste, especially plastic, through the use of 100% biodegradable black straws, cutlery, coffee cups and covers, with the aim to completely eradicate the use of plastic on the long run, explains Dominik Ruhl, COO of The Lux Collective.
Café LUX*, one of the rare brands to roast its coffee in Mauritius, is also actively involved in the projects linked to 17 sustainable development goals set by the United-Nations, while trading with the small planters from Guatemala, Brazil and Ethiopia. In Mauritius, Café LUX* partners with Proxifresh by supplying them with the waste from roasted coffee for the culture of edible mushrooms.
“The environmental and social responsibility remains one of the main concerns of The Lux Collective, as shown by our Tread Lightly and Ray of Light initiatives, which highlight our commitment towards the community, people, the planet and progressive ideas. This strategy concerns our hotels as well as Café LUX* brand”, says Vishnee Sowamber, Group Sustainability & CSR Manager of The Lux Collective.
