À Maurice depuis trois mois maintenant, Dimitrios Kotsifakos, le nouveau Resort Manager du St. Régis Mauritius, s’est fixé pour objectif immédiat de rendre les gens qui y travaillent heureux et fiers d’appartenir au St. Régis. Originaire de Grèce, il s’est tout de suite plu dans l’île dont il aime la chaleur et les gens. Venu à Maurice en 2016 pour une Task force, Dimitrios Kotsifakos avait trouvé que c’est « une très belle île, avec une belle qualité de vie, des personnes gentilles et une culture similaire à celle des îles grecques avec les mêmes forces et les mêmes faiblesses […]

Une étape importante a été franchie pour le Hilton Mauritius Resort & Spa. En effet, cet hôtel, qui accorde énormément d’importance au développement durable, a obtenu la prestigieuse certification Travelife, destinée aux hôtels et logements, en mars cette année. Plusieurs critères ont été pris en considération dans l’évaluation de l’hôtel au niveau de la gestion de ses impacts environnementaux, sociaux et économiques. Parmi les mesures prises par le Hilton Mauritius Resort & Spa au niveau de l’environnement, la réduction de la consommation d’eau, de la quantité d’énergie – en remplaçant les lampes halogènes par des ampoules LED, des déchets, du […]

Amour rime avec tous les jours au Méridien Île Maurice. C’est le 14 février dernier, jour de la Saint Valentin, que l’hôtel du groupe Marriott a choisi d’activer son nouveau programme intitulé « Avec Amour ». L’expression française « Avec Amour » n’est pas spécifique à un moment particulier, et ne se rapporte pas toujours à l’amour romantique entre deux personnes. D’où l’avantage pour l’établissement hôtelier de lancer son programme à tout moment de l’année pour offrir aux clients la possibilité de partager des moments précieux et délicats et ce, quel que soit le mois en cours. En s’inspirant du […]

Qui a dit que ce n’était pas possible de faire de la cuisine gastronomique avec des légumes uniquement ? Sûrement pas Jean-Jacques Ugé, Resident Manager, et Hemen Ramtohul, chef exécutif d’ Anahita Mauritius, qui expliquent que les quatre restaurants du domaine proposent des plats végétariens. « Nous utilisons des produits tels que les fleurs de giraumon ou de courgette ou encore le cœur de cocotier ». De plus, comme c’est un boutique-hôtel, il n’y a pas de gros volumes de clients, ce qui permet à Anahita d’offrir un service plus exclusif et de concocter des dîners spéciaux pour les végétariens, […]

Depuis sa rénovation, le One&Only Le Saint Géran a créé une collection d’expériences uniques où les clients peuvent découvrir une partie de l’île Maurice à travers des excursions enrichissantes et des expériences pratiques, adaptées aux préférences de chacun. Petit tour d’horizon. S’inspirant du riche patrimoine culinaire mauricien, le One&Only Le Saint Géran propose une découverte épicurienne exclusive, idéale pour les chefs amateurs et les gastronomes. Les clients peuvent se joindre au chef Vikash Coonjan pour « Shop, Cook & Eat », un voyage qui commence par une visite du marché animé de Flacq pour découvrir les produits mauriciens, faire ses […]

Tikoulou, le petit garçon mauricien de bande dessinée dont les aventures enchantent les enfants depuis 1998, va vivre de nouvelles aventures. En effet, cette mascotte nationale née de la rencontre entre l’artiste-peintre Henry Coombes et l’éditrice Pascale Siew, va désormais investir le Kids Club du Preskil Island Resort. Avec à ce jour plus de 300 000 albums vendus à Maurice et à l’étranger, le petit héros n’a cessé d’entraîner ses fidèles lecteurs dans une série d’aventures parsemées de suspense et de surprises. « L’univers de Tikoulou est celui des îles de l’océan Indien et de leurs saveurs résolument tropicales. C’est […]

Sharada Bablee a de l’énergie à revendre. Cela fait 27 ans cette année qu’elle est l’infirmière attitrée du Sofitel Mauritius L’Imperial Resort & Spa et elle prend toujours autant de plaisir à exercer son métier. Pendant toutes ces années, elle a soigné les bobos du quotidien de ses collègues, mais aussi ceux des clients de l’hôtel qui passent toujours la remercier ou faire un brin de causette. Après avoir travaillé dans les hôpitaux publics pendant plus de 20 ans, Sharada Bablee est recrutée à l’hôtel en novembre 1992, quelques mois après l’ouverture du Sofitel Mauritius L’Imperial. « J’avais besoin de […]