[Click for English version] Le dimanche 16 juin, le Maritim Resort & Spa organisera un brunch spécial à l’occasion de la fête des Pères dans le cadre enchanteur du Château Mon Désir. Un buffet d’exception vous attend avec des viennoiseries, des entrées, fromages, plats chauds et desserts ainsi qu’une carte œufs. Le brunch  sera à Rs 1990 par personne (50% de remise pour les enfants de moins de 12 ans), incluant un verre de vin mousseux et une sélection de boissons non-alcoolisées, et se tiendra de 11h à 14h. Cliquer pour voir le menu. Réservations : 204 1000, e-mail : [email protected] Maritim […]

[Click for English Version] Amateurs de gastronomie et d’opéra, réservez le samedi 11 mai ! Le Maritim Resort & Spa vous propose de passer une soirée magique dans le splendide cadre du Château Mon Désir en dégustant un dîner gastronomique de quatre plats tout en écoutant des airs  d'opéra classiques, composés notamment par les maîtres Mozart, Verdi, Shubert ou encore Offenbach… De 19h30 à 22h, les sopranos de renom Veronique Zuel et Katrin Caine, le ténor Brendon Jacquette et le bariton Thierry Tuher, accompagnés du pianiste Olivier David, vous enchanteront lors d’un opéra en trois parties.    Le Chef du Château concoctera […]

Le Maritim Resort & Spa Mauritius a accueilli récemment Quim Casellas pour trois journées culinaires d’exception au restaurant gastronomique Le Château Mon Désir. Un événement organisé en collaboration avec ITEAT Academy, qui propose des formations en cuisines italienne et méditerranéenne. Durant sa carrière, Quim Casellas a eu l’occasion de travailler avec Joan Piqué qui fut son professeur et son mentor. Il a continué à être formé par de prestigieux chefs espagnols tels que Carles Caig, Joan Roca et Ferni Puig. Ses efforts ont été récompensés en 2011 lorsque le Guide Michelin lui a décerné une étoile. Il voyage maintenant en […]

[English version] Le magazine de voyage de luxe Conde Nast Traveller a publié en avril sa liste des meilleurs hôtels au monde respectueux de la faune et, plus particulièrement, en ce qu'il s'agit l’interaction avec la faune locale. Ainsi, le Maritim Resort & Spa se retrouve parmi les huit hôtels nommés pour le respect démontré lors des interactions des résidents avec les tortues marines et terrestres. Les sept autres resorts nommés sont le Cuixmala au Mexique, l’Anantara Golden Triangle en Thailande, le Giraffe Manor à Nairobi, le Mustang Monument au Nevada, l’Intercontinental Danang Sun Peninsula au Vietnam, l’Al Mah à […]

[English version] Les résidents du Maritim Resort & Spa ont désormais leur cinéma en plein air dans l’enceinte de l’hôtel. Un écran géant, des chaises gonflables et un système sonore de haute qualité, c’est ce qui attend les hôtes qui auront droit à une séance chaque mercredi, à partir de 20h30, et qui plus est, les pieds dans le sable ! Un film différent est programmé chaque semaine, avec un accès gratuit. Les résidents auront pu visionner jusqu’ici les blockbusters Aquaman et Zookeeper. An open-air cinema launched at Maritim Resort & Spa Maritim Resort & Spa’s guests can now watch popular […]

[English version] Le Maritim Resort & Spa Mauritius s’est distingué auprès de deux tour-opérateurs allemands, notamment TUI et Schauinsland-Reisen, qui a récemment fêté ses 100 ans. En effet, le 5 étoiles de Balaclava a obtenu pour la troisième année consécutive le Top Quality Award de TUI, pour son attention aux détails, son service et sa cuisine d’exception, et le Top Hotel Partner 2018 de Schauinsland-Reisen pour son excellente coopération et le niveau élevé des feedbacks clients. «C’est une grande  fierté pour toute l’équipe du Maritim de recevoir ces reconnaissances de  deux importants partenaires de voyage mais aussi via eux de […]

[Scroll down for English version] A l’occasion de la fête de Pâques, un brunch sera organisé au Château Mon Désir du Maritim Resort & Spa. Au programme, un délicieux et exceptionnel buffet composé de jolis montages de Pâques tout en chocolat! Des activités pour les plus petits seront organisées dans le cadre enchanteur de son jardin surplombant les 'Ruines Historiques de Balaclava;  telles que la traditionnelle chasse de Pâques à 11h00 et 'face painting'. Le programme du dimanche 21 avril 2019 démarre de 11h pour terminer à 14h. Le prix de la journée est à  Rs 1900 par personne  (50 % […]