Le premier Centre international de recherche marine de Maurice a été lancé officiellement à l’hôtel La Pirogue, à Flic-en-Flac, en janvier. Son objectif ? Protéger et réhabiliter les coraux afin de préserver l’écosystème marin et remédier au problème de l’érosion du littoral sur la côte ouest. Pour ce faire, il faut tout d’abord étudier l’état actuel du récif, des coraux ainsi que l’écosystème du lagon. Depuis novembre dernier, des équipements à la pointe de la technologie ont été installés afin de pouvoir observer les vagues, les courants et effectuer le marquage des coraux. Un expert en biologie marine basé à […]

Avec la rénovation et la venue d’un nouveau chef exécutif, l’hôtel La Pirogue propose une nouvelle offre gastronomique à la hauteur du nouveau positionnement de cet enseigne mythique de Maurice. Le jeune et talentueux Amalen Vyapooree a été formé par le chef étoilé Michel de Matteis au Royal Palm, et est ensuite allé travailler dans les cuisines d’un autre grand nom de la gastronomie, Gordon Ramsay, au Qatar. Des expériences qu’il transmet très visiblement dans les différents restaurants de La Pirogue. Si le public a pu découvrir des créations extraordinaires au buffet, notamment pendant la période des fêtes, c’est au […]

L’hôtel La Pirogue, enseigne iconique de Maurice, fort d’une superbe rénovation, affiche désormais fière allure. Si les travaux ont surtout concerné les murs et les espaces communs, les nouveautés ne s’arrêtent pas là. Ainsi, la restauration a été complètement revisitée avec l’arrivée d’un nouveau chef exécutif, jeune et talentueux: Amalen Vyapooree. Formé par le chef étoilé Michel de Matteis au Royal Palm, il est ensuite allé travailler dans les cuisines d’un autre grand nom, Gordon Ramsay, au Qatar. Des frottements qu’il transmet très visiblement dans les différents restaurants de La Pirogue. Derrière ses lunettes carrées, Amalen n’a pas vraiment l’air […]

Pour marquer ses 40 ans, l’hôtel La Pirogue s’est payé une délicate rénovation qui a duré plus d’une année. La transformation réussie de cet établissement iconique du groupe Sun a été dévoilée officiellement mercredi 6 décembre en la présence de nombreuses personnalités dont le Premier ministre, Pravind Jugnauth, le ministre du Tourisme, Anil Gayan, le président de Sun Limited, Jean-Pierre Dalais, le CEO de Sun Limited, David Anderson, entre autres. C’est avec émotion que Andrew Slome, le directeur général, qui a le plus servi cet hôtel en cette capacité, a accueilli ses invités pour une soirée boho-chic, l’esprit de La Pirogue […]

L’excellence de l’hôtel La Pirogue Resort & Spa a une fois de plus été récompensée à travers l’attribution d’un TUI Top Quality Award 2017. C’est une première pour cet hôtel du groupe Sun Resorts qui avait remporté pendant plusieurs années le TUI Holly. Ce prestigieux award représente une assurance de qualité aux agences de voyages et aux clients du marché allemand lors du choix d’un hôtel de vacances. The excellence of La Pirogue Resort & Spa has once more been recognised through the rewarding of a TUI Top Quality Award 2017 received for the first time by the resort. This […]

Cette année, la cérémonie annuelle des Oscars de La Pirogue Resort & Spa, l’Oscar Night, a récompensé 53 employés de l’établissement pour le travail accompli et l’excellence de leur service pendant l’année écoulée. Onze d’entre eux se sont vu remettre des Oscars. Ces récompenses été scindées en deux catégories pour les employés plébiscités par leurs collègues de l’hôtel et ceux plébiscités par les clients. La cérémonie n’avait rien à envier à Cannes : tapis rouge et photographes, le tout dans une ambiance festive au Mahatma Gandhi Institue (MGI) à Moka. Andrew Slome, le directeur général de La Pirogue a remercié son équipe […]

A l’occasion de son 40e anniversaire, La Pirogue Resort & Spa a lancé son livre La Pirogue, 40 years of Genuine Spirit. En effet, l’établissement de Sun Resorts qui a ouvert ses portes le 7 juin 1976, souhaitait marquer cet événement spécial à travers un ouvrage qui regroupe les anecdotes, témoignages et photos de l’époque. La publication a nécessité plusieurs mois de recherche et de collecte d’information auprès des clients qui ont séjourné à l’hôtel à travers le monde. « Ce beau livre va vous emmener au fil des pages au cœur même de l’histoire de l’hôtellerie mauricienne ainsi que son évolution à […]