[Extrait de l'édition 143 ] Après le succès de Star Chef, un événement gastronomique qui avait réuni neuf chefs de renom, dont six étoilés du Michelin au mois de mars dernier, le Four Seasons Resort Mauritius at Anahita a organisé un nouveau happening culinaire très réussi avec l’association Village de Chefs au mois de novembre. Cette fois, ce ne fut pas une compétition mais une semaine de découvertes et de partage animée par sept chefs de l’association Village de Chefs, du 2 au 8 novembre. Durant cette semaine, tout un programme a été mis en place pour célébrer le meilleur de […]

[Extrait de l'Edition 142] Quand vous entrez au Four Seasons Mauritius at Anahita, outre la beauté du site, le regard est attiré par les compositions florales. C’est Marie Rose Jenny Soupe qui s’en occupe depuis maintenant douze ans avec amour, délicatesse et passion. Après ses études secondaires, Marie Rose caressait le rêve de devenir coiffeuse. Le centre du Woman Empowerment Council de sa localité n’ayant pas de cours dans ce secteur, on lui propose alors d’opter pour l’art floral. Elle fut agréablement surprise de constater que cela correspondait à sa personnalité et lui permettait de donner libre cours à sa créativité. […]

[Click for English version] Le Four Seasons Resort Mauritius at Anahita accueillera, du 2 au 8 novembre prochains, huit chefs de l’association Village de Chefs pour une semaine gastronomique. Durant cette semaine, tout un programme sera prévu pour célébrer le meilleur de la cuisine du monde, allant de la cuisine des Baléares à la cuisine moléculaire des Etats-Unis, passant par les saveurs franco-mauriciennes. Les événements culinaires se dérouleront dans les différents restaurants du Four Seasons, mais également à l’île aux Cerfs. Le Village de Chefs est une association regroupant quelque 40 chefs francophones à travers le monde, et dont fait […]

[Click for English version] Le 8 juin 2019, à l’occasion du Global Wellness Day, le Four Seasons Resort Mauritius at Anahita célèbrera la santé et le bien-être avec les employés, les résidents de l'hôtel et la communauté locale en offrant une journée de divertissement et des activités gratuites animées par les experts en bien-être du complexe. Faisant appel aux compétences de chefs, nutritionnistes, mixologues, entraîneurs personnels, yogis et bien plus encore, les participants découvriront les nombreuses initiatives de bien-être du complexe, telles que la toute nouvelle station d’entraînement Synergy Blue Sky Circuit. Au-delà du complexe hôtelier, Four Seasons célébrera davantage la Journée […]

[Click for English version] Le 10 mai, le Four Seasons Resort Mauritius at Anahita accueillera le chef étoilé Michelin, Olivier Bellin, de Bretagne, qui présentera un menu de dégustation de cinq plats au restaurant Beau Champ. L'expérience culinaire mettra en valeur une interprétation moderne de la cuisine bretonne basée sur des recettes authentiques. Le menu cinq plats sera en accord avec des vins du monde entier sélectionnés avec soin par le chef sommelier, Manaw Jeetdeal. Olivier Bellin, membre des Grandes Tables du Monde, est né et a grandi en Bretagne. Chef Bellin a quitté sa ville natale très tôt pour travailler […]

[Click for English version] Les clients du Four Seasons Resort Mauritius at Anahita bénéficient d’un accès privilégié au parcours du club de golf d'Anahita conçu par Ernie Els avec des green fees gratuits. Désormais cette offre est renforcée avec l’annonce d’un second accès gratuit au parcours exclusif de Bernhard Langer au club de golf Ile aux Cerfs. « L'ajout de green fees gratuits sur le parcours de Bernhard Langer constitue une offre incroyable pour nos clients qui jouent au golf. Les deux parcours sont réputés pour leur qualité de conception et de maintenance, leur défi de jeu et leurs décors époustouflants. Nous […]

Il nous avait promis un grand spectacle et nous n’avons pas été déçus. L’événement culinaire Star Chef organisé par le chef exécutif du Four Seasons Resort Mauritius at Anahita et l’équipe de l’hôtel a été un grand succès, à la fois sur le plan de la qualité que de l’affluence. Une pluie de chefs étoilés, des master classes, des dîners d’exceptions et un concours de haute facture ont ponctué cette première édition qui en appelle d’autres. Nicolas Vienne était un homme heureux ce samedi 9 mars. Lui qui avait déjà organisé quatre événements de plus grande ampleur et du même […]