Le restaurant et salon de thé de l’Aventure du Sucre marquent le début de l’été avec une belle carte qui mérite selon nous, le détour. Fraîche, savoureuse et surtout vantant les produits du terroir mauricien, la nouvelle carte du restaurant Le Fangourin devrait ravir plus d’un car elle a été soigneusement pensée pour répondre aux désirs de tous les palais. Que vous soyez friands des produits de la mer, de viandes, de plats 100% végétariens, vous trouverez à coup sûr un mets qui vous fera craquer. C’est une cuisine raffinée, suave, mettant à l’honneur des produits frais, sains et surtout […]

C’est dans le somptueux cadre du Château Mon Désir, au Maritim Resort & Spa Mauritius, que seize nouveaux disciples d’Escoffier ont été intronisés le 16 septembre dernier. Cette trente-deuxième réunion a vu la participation du président d’honneur Michel Giacomino et du président des Escoffier de l’Océan Indien, Yves Bouvier. Quatre chefs de cuisine ont obtenu le ruban rouge. Six amis des Disciples d’Escoffier arborent le ruban bleu. Parmi eux, on compte l’ancien ambassadeur de France à Maurice, Gilles Huberson, Tina Fabre et Jérôme Fabre en tant que membres d’honneur. Le ruban vert a été remis à Kemraj Persand, fournisseur des […]

Nous sommes tous exposés au stress. Entre les diverses sollicitations intellectuelles, sensorielles, émotionnelles, que ce soit à la maison, à l’école, au travail, l’équilibre est mis à mal. Diverses manifestations peuvent alors apparaître, comme les maux de tête, les phobies des angoisses, l’énurésie, des difficultés relationnelles, de concentration ou de mémorisation, de l’hyperactivité ou du manque d’enthousiasme, des crises de colère… Dans tous ces cas, la sophrologie peut apporter une réponse simple. Selon Dorothy Langlois, sophrologue et thérapeute en shiatsu, la sophrologie est encore méconnue à Maurice. Elle note cependant un intérêt de certains médecins qui réfèrent leurs patients aux […]

La grande nouveauté chez Roche Bobois cette année est le lancement mondial d’une collaboration avec l’un des plus grands designers contemporains, le japonais Kenzo Takada. Surnommé avec raison «le plus parisien des couturiers japonais», Kenzo Takada fait partie de la toute première vague de stylistes japonais venus tenter leur chance dans le capital de la mode. C’est en 1970 qu’il organise ses premiers défilés dans la galerie Vivienne et ouvre sa propre boutique de mode féminine. Son style particulièrement innovant, fait d’associations inédites qui empruntent à la fois à la mode parisienne, mais également aux couleurs et à la poésie […]

La découverte de La Réunion peut se faire sous différents angles. Notre préférence reste bien évidemment la plus authentique car le charme de cette île se trouve au cœur de sa population. C’est au Four à Pain dans le sud de l’île que nous posons nos bagages pour un séjour inoubliable. Pour découvrir le Sud Sauvage, le mieux est de trouver une maison d’hôtes parce que la découverte de cette région passe aussi par la rencontre humaine. Idéalement situé au Baril, en plein cœur du Sud Sauvage, à quelques kilomètres de Saint-Philippe, Le Four à Pain est une maison d’hôtes […]

Dans le but d’instaurer une hospitalité positive, Accor Hotels, a mis en place le programme Planet 21. C’est dans ce cadre et afin d’être attentif aux populations les plus fragiles que SO Sofitel Mauritius a organisé le 17 août dernier, une levée de fonds pour venir en aide aux plus nécessiteux. Inspirée par la charte Accor Hotels, l’équipe du SO Sofitel a lancé une campagne pour aider la communauté locale ainsi que l’ONG Caritas de Bel Ombre. Contribuer à un meilleur environnement est un des points essentiels de son engagement. De nombreuses activités ont été organisées pour marquer cette journée de […]

Unique en son genre dans l'océan Indien, l’Anahita Spa by Thémaé Paris propose des soins exclusivement à base de produits faits à partir de thé. Visite guidée. Saviez-vous que le thé est la seconde boisson la plus consommée au monde après l’eau ? Contenant de nombreux bienfaits, cette plante, connue depuis des millénaires en Chine pour ses vertus médicinales, peut aussi être utilisée autrement. Anahita Spa by Thémaé Paris, superbe centre de bien-être situé au cœur du magnifique domaine d’Anahita, donne un bel exemple des autres procédés par lesquels nous pouvons bénéficier de cette fabuleuse plante. Au cœur de chaque […]