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Le Zapero de l’IFM
Fort de son expérience au sein de l’ancien groupe musical mauricien Blackmen Bluz, Lionel Permal, rejoint par Laura Hebert, forme Lively Up, promoteur musical. En quatre ans d’existence cette petite ... -
Rencontre avec Jean-Philippe Delmas, producteur du Château Haut-Brion: « Moins on touche à l’écosystème, mieux ...
Jean-Philippe Delmas, directeur-général de Domaine Clarence Dillon, qui produit entre autres le sublime Bordeaux Château Haut-Brion, était l’invité de Constance Hotels and Resorts fin février, dans le cadre d’une formation ... -
Frédéric Bau, chef pâtissier - « Le chocolat est un peu ma salle de jeux ...
Pour sa première venue au Festival Culinaire Bernard Loiseau, Frédéric Bau n’est pas passé inaperçu. Véritable boute-en-train, ce chef pâtissier chez Valrhona surnommé Monsieur Chocolat, a charmé tout le monde ... -
Villa Alizée - Séjour et mets authentiques
Si vous passez par Baie du Tombeau, arrêtez-vous à Villa Alizée. Vous ne le regretterez pas. Avec talent, Pamela et Jean-Marc Ah Foo vous ouvrent les portes de deux jolies ... -
Exposition Borderline - Pour le plaisir des passionnés de l’ art
Le cœur du Grenier situé à Port-Louis s’est remis à battre le temps d’une exposition éphémère et libre d’accès qui s’est tenue du 1er au 14 avril derniers. Ce lieu ... -
Monvert Nature Walk - Rencontre avec une flore exceptionnelle
Situé à Forest Side, Monvert Nature Walk est un coin nature qui peut se visiter sans guide. Si le parcours n’est pas un des plus beaux, il reste toutefois riche ... -
Le rêve inespéré de Sangeeta Yessoo - Sofitel L’Impérial
Quand on quitte le collège après la Forme V et qu’en tant qu’aînée d’une famille de cinq enfants, on doit chercher du travail, il reste peu de place pour faire ... -
Tee and Toque Golf Trophy - Quand golf et gastronomie font bon ménage
Dans la cuisine du restaurant Hasu, une dizaine de clients sont agglutinés autour d’un chef en short et Tee-shirt qui s’affaire autour d’une marmite dans laquelle mijote un risotto. Religieusement, ... -
Vineet Bhatia, chef étoilé et propriétaire d’Amari au LUX*Belle Mare - « L’ expérience gastronomique ...
Vineet Bhatia était de retour au LUX* Belle Mare (LBM) début avril pour mettre en place une nouvelle carte au restaurant Amari. Arborant un nouveau look avec barbe et moustache, ... -
Cluster Public Relations Manager de LUX* Resorts - Elvis Follet : l’hôtellerie ou rien d’ ...
Les parents rêvent souvent pour leurs enfants de carrières de médecin, d’hommes de loi ou d’ingénieur. C’était le cas du père d’Elvis Follet. Mais lui était fasciné par l’hôtellerie. Il ...