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Petit de taille, grand par le talent, bâti comme un leveur de fonte, le chef Christian Yang ne laisse pas indifférent ; d’autant plus qu’en véritable boute-en-train, il garantit de vous faire sourire après avoir goûté à sa cuisine. Le pari est osé mais il est difficile de faire autrement quand vos papilles se délectent d’une cuisine aux saveurs et parfums si prenants. Une cuisine aux carrefours des influences qui l’ont marqué et qui lui ressemble. Il faut dire que Christian Yang est d’origine mauricienne par son père. Il a grandi entre Maurice et Hong Kong, a trempé dans la cuisine d’Alain Ducasse avant de lancer sa propre marque à Hong Kong.

Aujourd’hui, Christian est un célèbre chef-entrepreneur à Hong Kong, a participé à 6 campagnes McDonald's, anime une émission télévisée de cuisine pour enfants intitulée « Jr Chef Corner », a ouvert un nouveau restaurant chinois à Mumbai, filme une nouvelle sitcom et contribue à la promotion du tourisme en conseil à Hong Kong… pour n'en nommer que quelques-uns ! Alors si vous voulez rencontre ce chef à nul autre pareil, rendez-vous Sugar Beach, vendredi 2 et samedi 3 août pour dîner-buffet ou dimanche le 4 pour un brunch. Réservations 403 3300 ou 5259 8662 ou [email protected]

Hong Kong Food Festival: Discover the delicacies of Chef Christian Yang

Known to be a great enthusiast of life and good food, Chef Christian Yang will make you smile after having tasted his flavourful cuisine. You will discover a cuisine with various origins that influenced him and reflects his personality. Christian Yang is Mauritian from his father’s side and grew up between Mauritius and Hong Kong, where he launched his own brand after having practised Alain Ducasse’s cuisine.

Today, Christian yang is a famous Entrepreneur-Chef in Hong Kong, took part in 6 McDonald’s campaigns, hosts a culinary TV show for kids “Jr Chef Corner”, opened a new Chinese restaurant in Mumbai, making a new sitcom and contribute to tourism through consultancy in Hong Kong, among others. So, if you want to meet this very special Chef, Sugar Beach is organising a buffet dinner on Friday 2^nd and Saturday 3^rd August and a brunch on Sunday 4^th August.

Bookings : 403 3300 or 5259 8662, e-mail: [email protected]