Le tout premier Star Chef, un événement gastronomique réunissant neuf chefs de renom, dont six étoilés du Michelin, au Four Seasons Resort Mauritius at Anahita, s’est terminé en apothéose samedi 9 mars, avec le Star Chef Showdown. Devant quelque 200 invités, six binômes composés d’un chef étoilé et d’un commis cuisinier du complexe se sont affrontés sur une scène au Bambou Beach. C’est la paire Thierry Drapeau, deux macarons au Michelin, et le jeune Narvin Gooja qui a séduit le jury au bout d’un concours de 45 minutes où les participants devaient préparer un plat principal et un dessert avec des ingrédients proposés juste avant que le chef exécutif du resort Nicolas Vienne, maître de cérémonie et auteur de ce projet, ne lance le début des hostilités.

Cet événement qui s’est déroulé sur quatre jours a aussi vu une compétition d’art de la table remportée par Prittee Sahti. Elle a gagné, tout comme son collège Narvin, un voyage en France. Les deux pourront se perfectionner dans les restaurants de Thierry Drapeau. Star Chef a aussi été l’occasion pour les chefs étrangers d’aller à la rencontre des produits mauriciens, notamment au marché de Flacq et au chai de Takamaka où Didier Corlou et Thierry Drapeau ont été littéralement « bluffés » par le vin de letchi fabriqué par Alexander Oxenham. L’événement a aussi été marqué par des somptueux dîners gastronomiques où les chefs invités ont pu faire étalage de leur talent.

Les membres du jury de Star Chef

A success for the first edition of Star Chef at Four Seasons Mauritius

The first Star Chef event ended on Saturday 9^th March with the Star Chef Showdown. This major culinary event at Four Seasons Resort Mauritius at Anahita brought together nine renowned chefs, of which six are Michelin starred. In front of some 200 guests, six pairs composed of one starred chef and a commis chef from the resort competed at Bambou Beach. Thierry Drapeau, holder of two Michelin stars, with his partner Narvin Gooja, won the contest during which they had to prepare a main course and a dessert in front of the jury and the Executive Chef of the Four Seasons, Nicolas Vienne.

Just like Narvin, Prittee Sahti won a trip to France to perfect her skills in the restaurant of Thierry Drapeau, thanks to her performance in the art de la table contest. Star Chef was the opportunity for the chefs from abroad to discover Mauritian products, namely at the Flacq market and at Takamaka winery where Didier Corlou and Thierry Drapeau were blown away by the litchi wine produced by Alexander Oxenham. Star Chef also featured sumptuous gourmet dinners during which the guests could discover the talents of the renowned chefs.