Le salon incontournable pour les professionnels de l’industrie des vins et des spiritueux, Vinexpo, qui s’est tenu du 18 au 21 juin à Bordeaux, a vu la participation d’une équipe du Constance Hotels & Resorts. En effet, les chefs sommeliers des sept hôtels et resorts du groupe, dont deux à Maurice, deux aux Seychelles, deux aux Maldives et un à Madagascar, ont eu la chance de rencontrer professionnels et décideurs du monde entier. L’équipe qui était accompagnée de Jérôme Faure, a eu droit à un programme de visites et de dégustations sur le salon, une visite sur le stand de « Terre de Vins » où Rodolphe Wartel, directeur de la publication, a pu accueillir la délégation. Les chefs sommeliers du groupe hôtelier iront ensuite en Languedoc puis dans la Vallée du Rhône, à la découverte des vignobles de ces régions, et à la rencontre des vignerons. Constance Hotels & Resorts est connu pour proposer une belle sélection de vins et peut compter sur une équipe de 60 sommeliers coachée par Jérôme Faure.

Par ailleurs, l’award du Best Hotel Wine List Middle East & Africa 2017 a été décerné, pour la deuxième fois consécutive, au Constance Prince Maurice. Ce prix lui a été attribué par le magazine anglais World of Fine Wines et vient récompenser la composition de la cave et la qualité de la sommellerie de cet établissement.