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Un dîner gastronomique dans un cadre romantique et enchanteur, c’est ce que vous propose le Château Mon Désir, restaurant gastronomique du Maritim Resort & Spa, pour la Saint Valentin. Le chef Nallan Seeven et sa brigade vous concocteront un menu de six plats des plus raffinés avec, pour commencer, du concombre mariné et farci au tartare de crevettes, suivi d’un Duo de volaille, terrine de poulet aux truffes avec un chutney d’abricot au gingembre et un magret de canard mariné, servi sur une purée de poires. Vous savourerez un Cappuccino de langouste avant de passer aux Langoustines croustillantes servies avec un risotto sauce safran et brocolis glacé, suivies d’un filet de bœuf en croûte et foie gras poêlé aux oignons confits, champignons sautés et une purée de patates douces, sauce au Porto. Vous terminerez sur une note sucrée avec une Mousse de fraises au champagne, dôme de chocolat blanc, avec un coulis de fraises, framboises, et crumble de meringue.
Cette soirée qui s’annonce inoubliable, se tiendra le 14 février, de 19 h à 22 h. Le prix par personnne sera de Rs 3590 par personne, incluant le dîner, un verre de Prosecco et l’animation en live. Comptez Rs 1990 supplémentaires pour la sélection du sommelier.
Réservations : 204 1000, e-mail : meeting.mau@ maritim.com
Celebrate Valentine’s Day at Château Mon Désir
A gourmet dinner in a romantic and enchanting atmosphere is awaiting you at Château Mon Désir, the gourmet restaurant by Maritim Resort & Spa, for Valentine’s Day. Chef Nallan and his team will be preparing a most refined 6-course menu with Marinated cucumber stuffed with prawns to start, followed by a Chicken terrine with truffles with apricot and ginger chutney and marinated duck breast, served with a pear puree. You will savour a Lobster cappuccino before tasting the Crispy scampi served with a saffron risotto and glazed broccoli, followed by a Boeuf en croute and seared foie gras with candied onions, sautéed mushrooms and sweet potato puree, and Porto sauce. You will end on a sweet note with a Strawberry mousse with champagne, white chocolate dome, with a strawberry and raspberry coulis and meringue crumble.
This unforgettable evening will take place on the 14th February, from 7 to 10. The price is at Rs 3590 per person, including dinner, a glass of Prosecco and live entertainment. A supplement of Rs 1990 for the sommelier’s selection.
Bookings: 204 1000, e-mail: meeting.mau@ maritim.com
