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Le vendredi 29 mars, le Labourdonnais Waterfront Hotel lance la première édition de « A Table avec » pour une conférence suivie d’un diner avec Tristan Bréville comme invité d’honneur. Ce célèbre photographe mauricien, qui est également le directeur et fondateur du Musée de la Photographie de Port-Louis, vous partagera ses expériences et vous fera voyager dans le temps au travers de l’iconographie du port de la capitale. Il dévoilera également la collection de photographies du port que possède le Musée. La conférence sera suivie d’un dîner concocté par le Chef Nizam Peeroo au restaurant Brasserie Chic. Le menu aux saveurs mauriciennes sera à Rs 990 par personne. Les convives pourront déguster du Samoussa de cerf en amuse-bouche et une entrée de Mille-feuille de poisson salé, suivi du plat principal : une Gigolette de volaille de basse-cour au massale, avec son roti de fruit à pain, une fricassée de brèdes malbar et des beignets de piment curry aux crevettes et pour finir en douceur, une Crème glacée à la goyave de Chine et croquants au miel de Rodigrues.
Informations et réservations au 2024070.
Labourdonnais Hotel hosting Tristan Breville for a dinner
Labourdonnais Waterfront Hotel will be hosting the renowned Mauritian photographer Tristan Bréville for a conference for the first edition of its “A table avec” event, on Friday 29th March. Tristan Bréville who is also the Manager and Founder of the Photography Museum in Port Louis, will share his experiences and make the guest travel back in time through the iconography of the harbour. He will also unveil a photo collection of the harbour owned by the museum. The conference will be followed by a Mauritian dinner prepared by Chef Nizam Peeroo at Brasserie Chic Restaurant, at Rs 990 per person. On the menu, you will have Venison samoussas as snack, Salted fish millefeuille as starter, followed by the main course with a Chicken stew with massale and bread fruit rote, a brede malbar fricassee, and chili stuffed with prawns, and as dessert a Guava ice cream and honey crisps.
Information and bookings au 2024070.
