[Click for English version] Ferney - Le confinement nous empêche d’aller nous promener dans notre belle île Maurice. Profitons alors pour la découvrir autrement à travers ses lieux aux ...

[Click for English version] Balfour - Une nature verdoyante, de magnifiques palmiers, des petits ruisseaux, une aire de jeux pour les enfants, un enclos à tortues géantes et au loin une cascade… On ...

[Click for English version] Photographe au talent mondialement reconnu et grand amoureux de l’île Maurice où il revient régulièrement depuis plus dix ans, Bamba Sourang propose aux abonnés de Travel-îles ...

[Click for English version] Paul Jones, Chief Executive Officer (CEO) de The Lux Collective a été reconduit à son poste jusqu’au 30 juin 2024 suivant le renouvellement de son contrat pour ...

[Click for English version] Qui ne connait pas les « mines frais», aliments très prisés des Mauriciens ? Les « mines » sont en réalité des nouilles chinoises et sont la base ...

[Click for English version] Privés de leur travail et de leur environnement habituel, les artisans du tourisme et de l’hôtellerie en particulier ne restent pas inactifs pour autant pendant le ...

[Click for English version] Qu’est-ce donc que l’artemesia, cette plante qui serait un « remède miracle » contre le Covid-19, selon le président de la République de Madagascar ? Quels sont ses ...

[Click for English version] On connait tous le fruit à pain dans les îles de la région, mais saviez-vous qu’il y a une multitude de façons de le consommer ? Le ...

« Catless », « dhal puri », « gato pima so so »... Qui ne rêve pas en cette période de confinement de notre délicieuse street-food adulée par tous les Mauriciens ? A défaut de pouvoir se faire ...

Le gâteau zinzli est une de ces friandises au goût d’enfance que l’on mange avec délectation. On en trouve deux variantes, l’une à base de riz gluant (Jian dui), surtout servie ...

Le « collier cipaye », ça vous dit quelque chose ? A l’époque, jusque dans les années 80, les Mauriciens utilisaient cette graine, la larme de job, appelée « la grain cipaye » ou « collier ...

Quand nous pensons aux « comfort food », ce qui nous vient à l’esprit, c’est évidemment les plats bien de chez nous, typiquement mauriciens et surtout faits maison ! Le dhall pita est ...