Les nouvelles “Sanctuary Pool Villas”, des “One Bedroom Pool Villas” converties, offer ce qu’il y a de mieux en termes de resort de luxe, avec un espace de vie intérieur étendu par l’ajout d’un salon spacieux. Une piscine allant jusqu’à 10 mètres de long, entourée d’une terrasse et de jardins tropicaux, domine les magnifiques plages du resort ou les eaux turquoise du lagon. Il est possible de relier la « One Bedroom Pool Villa » annexe pour ceux voyageant en famille ou avec des amis.

La luxueuse Suite Présidentielle Sanctuary, située sur la pointe de l’île privée du resort, est une villa de trois à cinq chambres avec vue panoramique sur le lagon. La chambre principale s’ouvre sur une piscine à débordement. Un patio couvert relie les deux chambres additionnelles à la suite. Pour de plus grands groupes, la Suite Présidentielle Sanctuary peut être reliée aux « One BedroomOcean Pool Villas » annexes à travers un couloir extérieur.

Au coeur des jardins tropicaux, les “Residence Villas”, de deux à six chambres, sont parfaites pour les amis ou familles qui souhaitent passer leur séjour ensemble. Ces villas luxueuses proposent des grands espaces à vivre intérieurs, une salle à manger, une cuisine et un bureau. A l’extérieur, une piscine privée pour la famille, une véranda couverte et un jardin tropical avec vue sur la mangrove naturelle ou encore le parcours d’Ernie Els.

De plus, les plus grandes villas du resort– Deluxe, Grand et Royal - disposent d’une cuisine toute équipée avec une arrière-cuisine avec machine à laver et sèche-linge, avec une entrée de service séparée. A la pointe sud du resort, pour une exclusivité ultime, les deux villas « Royal » ont également des plages et des jetées privées.

Direction l’Italie avec l’Acquapazza qui met en avant les plats traditionnels et régionaux tout en incluant des techniques modernes. Le restaurant est situé sur le front de mer dans un décor riche et chaleureux, avec l’eau et le feu comme éléments, représentées par les sculptures et les flammes à l’entrée.

Les plus jeunes peuvent rejoindre le chef au four à bois situé à l’extérieur et créer leur propre plat. Le bar situé au bord de l’eau est le lieu idéal pour une pause apéro ou pour le digestif après un succulent repas.

Entre autres plats, vous pourrez y déguster une des spécialités qu’est la Pizza Piemontese qui combine la truffe noire, de la crème, du parmesan et de la mozzarella, ou encore lelinguine ai ricci di mare, plat de pâtes populaire agrémenté d’oursins locaux.

A quelques mètres de la plage, avec vue sur la piscine à débordement et le lagon, le Bambou propose une cuisine internationale pour le déjeuner incluant des plats au wok, des sushis, des curries et autres spécialités.

Pour le dîner, les résidents font un voyage culinaire dans l’océan Indien avec un trio de menus mauricien, indien et chinois, avec soit un style spécifique ou une combinaison des trois cuisines.

Les tables se situent à l’intérieur et à l’extérieur le long de la piscine et sur la plage.

La Trattoria italienne au Golf Clubhouse, avec sa vue exceptionnelle sur le 18ème trou du parcours de golf dessiné par Ernie Els, propose des classiques d’un clubhouse mais aussi des spécialités méditerranéennes pendant la journée et des plats authentiques italiens le soir dans une atmosphère décontractée.

Au déjeuner, une sélection de plats incluant les salades, les sandwiches, sushis, bruschettas et pâtes, pizzas et des plats locaux sont disponibles.

Le soir, l’IlForno devient une trattoria italienne avec son four à pizza extérieur, ses cocktails signature et des desserts faits maison pour un excellent moment en famille ou entre amis.